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La lonchera saludable es necesaria para poder mantener un buen equilibrio alimenticio, aquí un ejemplo de lonchera saludable para la semana: Lunes Martes Miércoles  Jueves Viernes Sábado Domingo Desayuno Huevos revueltos, con jugo de piña 1 tz. De avena, 1 huevo duro Ensalada de frutas y un vaso de leche Tortilla de espinaca y jugo de frutas Sandwich de pollo con palta y tomate, un vaso de jugo de naranja Sudado de carne y una taza de leche Adobo, pan y té Break 1 Sandwich, fruta y agua Fruta picada con agua Brocoli hervido con agua Triple integral con agua Ensalada de frutas con agua Sandwich, futa y agua Helado de frutas y agua Almuerzo Lentejas con chicha Iro de zapallo con limonada Caldo blanco con agua Frejoles o poroto con jugo de mar...

Definición de Macromolécula Se entiende por macromolécula aquellas moléculas de gran dimensión y que están formadas por miles o cientos de miles de átomos. Las macromoléculas son componentes fundamentales de los organismos vivos, pues forman una parte de sus células. Las macromoléculas del cuerpo humano cumplen funciones vitales para su supervivencia. Tipos de Macromoléculas: Lípidos: Cnjunto de moléculas orgánicas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno, y en menor cantidad, oxígeno.  Sirve como reserva energética, cuando la energía de nuestro cuerpo se agota, el cuerpo usa la energía de los lípidos (las grasas). Estructura y caracteristica de los ácidos grasos: Son ácidos carboxílicos de cadena larga, suelen tener nº par de carbonos (14 a 22), los más abundantes tienen 16 y 18 carbonos. Los ácidos grasos son  saturados  cuando no poseen enlaces dobles, son flexibles y sólidos a temperatu...

Carbono La Química del carbono es la parte de la química que estudia sustancias compuestas casi en su totalidad de carbono de hidrógeno, y que a veces contienen pequeñas cantidades de otros elementos, como oxigene, nitrógeno azufre o halogenos. Estos compuestos se denominan compuestos orgánicos porque se encuentran sobre todo en los seres vivos, y la parte de la química se ocupan de su estudio, se denomina Química Orgánica. El carbono tiene un numero atómico de seis, lo que significa que tiene seis protones en el núcleo y seis en la corteza,que se distribuyen en dos electrones en la primera capa y cuatro en la segunda capa -Enlace Simple Un enlace compuesto por dos electrones, uno de cada uno de los dos átomos. El enlace simple CARBONO - CARBONO es un enlace sigma y se forma entre un orbital híbrido de cada una de las células de ácido.

Adenosina trifosfato (ATP) La adenosina trifosfato (abreviado ATP, y también llamada adenosín-5'-trifosfato o trifosfato de adenosina) es una molécula utilizada por todos los organismos vivos para proporcionar energía en las reacciones químicas. También es el precursor de una serie de coenzimas esenciales como el NAD+ o la coenzima A El ATP es uno de los cuatro monómeros utilizados en la síntesis de ARN celular. Además, es una coenzima de transferencia de grupos fosfato que se enlaza de manera no-covalente a las enzimas quinasas (co-sustrato). El ATP fue descubierto en 1929 por Karl Lohmann. En 1941, Fritz Albert Lipmann propuso el ATP como principal molécula de transferencia de energía en la célula. PROPIEDADES Y ESTRUCTURA Estructura en 3D del ATP El ATP es un nucleótido trifosfato que se compone de adenosina (adenina y ribosa, como β-D-ribofuranosa) y tres grupos fosfato. Su fórmula molecular es C10H16N5O13P3. La estructura de la molécula consiste en una bas...

Se pueden clasificar en: Biomoléculas inorgánicas: agua y sales minerales Biomoléculas orgánicas :   glúcidos (hidratos de carbono), lípidos, proteínas  y   ácidos nucleicos  . EL AGUA El agua es la sustancia química más abundante en la materia viva. En los humanos adultos representa el 63% de su peso, en el embrión humano el 94%, y en las algas el 95%. Existe una relación directa entre contenido en agua y actividad fisiológica de un organismo. Así, los menores porcentajes se dan en seres con vida latente, como semillas o virus. El agua se encuentra en la materia viva en tres formas: Como agua circulante (en la sangre, en la savia). Como agua intersticial (entre las células). Como agua intracelular (en el citosol y en el interior de los orgánulos celulares). Características fundamentales del agua: Elevada fuerza de cohesión entre sus moléculas, debida a los puentes de hidrógeno. Ello explica que el agua sea un líquido prácticamente inco...

Resumen Se denominan elementos biogénicos o bioelementos a aquellos elementos químicos que forman parte de los seres vivos. Atendiendo a su abundancia (no importancia) se pueden agrupar en tres categorías:  Bioelementos primarios o principales: C, H, O, N. Son los elementos mayoritarios de la materia viva, constituyen el 95% de la masa total. Las propiedades físico-químicas que los hacen idóneos . Bioelementos secundarios S, P, Mg, Ca, Na, K, Cl. Los encontramos formando parte de todos los seres vivos, y en una proporción del 4,5%. Oligoelementos. Se denominan así al conjunto de elementos químicos que están presentes en los organismos en forma vestigial, pero que son indispensables para el desarrollo armónico del organismo. BIOELEMENTOS PRIMARIOS: HIDROGENO:   Forman grupos funcionales con otros elementos químicos. Es uno de los elementos que conforman el agua. Se encuentra en la atmósfera pero en menor cantidad. Es esencial en los hidrocarburos y los ácid...